韭菜庄乡为呼和浩特市清水河县辖乡,位于县境东部,建有清水河县摇林沟自治区森林公园和内蒙古鹰嘴山自治区森林公园,连接山西省的边陲之乡,也是清水河县的生态农业大乡。
韭菜庄乡因乡人民政府驻韭菜庄村而得名。据传,韭菜庄成村于明朝万历年间,因当年这里盛长野韭菜,故名。1958年成立韭菜庄公社。2006年杨家窑乡的盆地青辖区划归韭菜庄乡。
韭菜庄乡东以长城为界与山西省朔州市平鲁区接壤,南与北堡乡隔川相望,西与城关镇毗邻,北与和林格尔县羊群沟乡和县辖的宏河镇毗邻。辖区东西最大距离16千米,南北最大距离32千米。乡镇总面积为50120.22公顷。森林覆盖率达40%。
韭菜庄乡下辖韭菜庄村、盆地青村、七墩沟村、狮子塔村、双井子村、三岔河村、对九沟村、十七沟村、榆树庄村、双台子村、座峰村、北圪洞村、朱毛草村、前营盘村、黑山子村、北槽碾村,共计16个行政村。截至到 2022 年,韭菜庄乡常住人口为 3059 人。
韭菜庄乡地势东高西低,地形为黄土高原丘陵沟壑区。主要山峰有大台山、鹰嘴山、石板山、黑虎庙山、大洋湾山等。属温带大陆性季风气候。其特点是冬长夏短,寒冷干燥,风多雨少。
清水河县摇林沟自治区森林公园,保护区范围双台子、北槽碾、三岔河,总面积4214.10公顷。内蒙古鹰嘴山自治区森林公园(内蒙古自治区清水河县黑虎山——鹰嘴山县级野生动物自然保护区)保护区范围盆地青、七墩沟、三岔河、座峰,面积885.31公顷。
韭菜庄乡的明长城位于七墩沟村,保存非常完好。三岔河村建设了集天幕烧烤、星空露营、垂柳鱼塘、窑洞民宿等于一体的三岔河休闲旅游度假区(三岔河自驾营基地),度假区域建设有露营体验区、森林音乐区、游戏娱乐区、垂钓戏水区、周边体验区五大区块。
石峡口水库位于蓆麻沟村,建于1977年,正常库容为578万立方米。依托此水库建设了石峡口水库生态旅游区,是清水河县独有的山清水秀,风景优美,人与自然和谐统一的风景区,是休闲、度假、观光、避暑的理想胜地。2A级旅游景区。
韭菜庄乡交通便利,荣乌高速G18由本乡南部经过,最近的出口是十七沟收费站(接G109)。109国道东西贯穿全境(境内长43公里),东出山西省,西达清水河县城。X015县道南北纵贯全境。
内蒙古自治区呼和浩特市清水河县韭菜庄乡
Jiucaizhuang Township,Qingshuihe Country,Huhhot City, Inner Mongolia Autonomous Region, China
韭菜庄乡政府地址:韭菜庄乡韭菜庄村
韭菜庄乡政府电话:0471-
韭菜庄乡旅游景区:石峡口旅游度假区、摇林沟自治区森林公园、鹰嘴山自治区森林公园
韭菜庄乡度假村:三岔河休闲旅游度假区
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